Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500 g Tomaten
2 grüne Chili (mittelscharf)
1 rote Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Limette
1 Bund frischen Koriander
2 El Olivenöl
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 4 Personen
500 g Tomaten
2 grüne Chili (mittelscharf)
1 rote Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Limette
1 Bund frischen Koriander
2 El Olivenöl
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
200 g feiner Bulgur
1/2 Salatgurke
1 grosse Tomate
1 Bund Petersilie
1 Eisbergsalat
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Zwiebel
1 kleine Büchse Tomatenmark
1 Zitrone
4 El Olivenöl
3 El Granatapfelmelasse (aus dem orientalischen Geschäft)
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 1 Person
1/2 Gurke
1 Kiwi
1 kleine rote Zwiebel
50 g Frischkäse oder Schafskäse
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
1 gelbe Peperoni
1 Frühlingszwiebel mit grün
1 rote Zwiebel
1 Büchse Thon
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 kleine Wassermelone oder eine 1/2 mittelgrosse Wassermelone
1 Feta
Handvoll schwarze entsteinte Oliven
1 Bund Petersilie
1 grosse rote Zwiebel
1 grosse Zitrone
2 El Olivenöl
wenig Salz und Pfeffer