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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Couscous

2 dl Gemüsebrühe

1 Tomate

2 kleine Salatgurken

1 Karotte

1 Bund Koriander

1/2 Bund Petersilie

1/2 Bund Pfefferminz

1 Frühlingszwiebel

4 El Olivenöl

Saft einer Zitrone

1 – 2 El Essig

Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kardamom, Chiltepin oder Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Glass Preiselbeerkompott a 200 g

800 g Honigtomaten

3 El Öl

3 El Essig

wenig Salz

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Avocado

50 g Bohnen

5 Cherrytomaten

1 El Essig

1 El Öl

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Lattich

1/2 Salatgurke

4 – 6 Kirschtomaten

300 g Lamm Nierstück

Honigmelone

2 El Olivenöl

1 El Essig

1/2 EL Zitronensaft

Gewürze

1 Tl Sonnenblumenöl

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Broccoli

2 Poulet Brüstli

1 grosse Mango

1 gelbe Peperoni

150 g Quinoa

3 El Öl

2 El Essig

Salz, Pfeffer

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