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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Butternut Kürbis

1 Broccoli

1 Zehe Knoblauch

5 El Olivenöl

1 El Essig

wenig Zitronensaft

Salz, Pfeffer, Paprika

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Büchse Kichererbsen gekocht (250g)

1 mittelgrosse Zucchetti

1 mittelgrosse Karotte

1 kleine Salatgurke

1 Bund Petersilie

1 Zwiebel

2 Tl Paprika

1 Tl Kreuzkümmel

1 Tl Pfeffer

etwas Salz

3 1/2 El Olivenöl

2 El Essig

wenig Zitronensaft

Salz, Pfeffer

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Gemüse Rührei mit Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Karotte

1/2 Broccoli

1/4 Fenchel

1 kleine Zwiebel

1 Ei

Salat

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili

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Haferflocken Gemüse Rührei mit Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Karotte

1/2 Broccoli

1/4 Fenchel

10 g Haferfocken

1 kleine Zwiebel

1 Ei

Salat

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Büchse rote Kidney Bohnen

1 Büchse Mais

500 g grüne Bohnen

7 – 8 Cherry Tomaten

1 rote Zwiebel

1 Bund Koriander

1 Limette

4 El Olivenöl

3 El Essig

wenig Kardamompulver und Kreuzkümmel gerieben

Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

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