Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1/2 Weisskohl
100 g Speckwürfel
1/2 Tl Kümmel
2 El Sonnenblumenöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1/2 Weisskohl
100 g Speckwürfel
1/2 Tl Kümmel
2 El Sonnenblumenöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
für 2 Personen
2 Doraden
1 Bund Koriander
1 Bund glattblättrige Petersilie
1 Bund Dill
1 Knoblauchzehe
1 grüne Chili
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
2 Karotten
2 El Olivenöl
1 El Essig
1 Zitrone
Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
4 geräucherte Forellenfilets
1/2 Rotkohl
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
2 El Öl
1 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
50 g Kichererbsen
50 g Linsen
50 g Bohnen
20 g Bohnenkerne
1 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und etwas Liebstöckel (Maggikraut genannt)
Zutaten für 1 Person
100 g Blattspinat
25 g Speck
50 g Champignons
1 Zwiebel
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili