Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Artischocke
100 g Nüsslisalat
25 g Speck
1 Zwiebel
1 Passionsfrucht
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
1 Artischocke
100 g Nüsslisalat
25 g Speck
1 Zwiebel
1 Passionsfrucht
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
100 g Kichererbsen aus der Dose
50 g Stangensellerie, wenn möglich dünne Strunke
3 Radieschen
1 El Senf
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
1/2 Dose rote Bohnen
1/2 Dose Mais
1 Ochsenherztomate
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
2 Mini Fenchel
2 Karotten
1/2 Apfel
10 g geröstete Kichererbsen
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
200 g feiner Bulgur
1/2 Salatgurke
1 grosse Tomate
1 Bund Petersilie
1 Eisbergsalat
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Zwiebel
1 kleine Büchse Tomatenmark
1 Zitrone
4 El Olivenöl
3 El Granatapfelmelasse (aus dem orientalischen Geschäft)
Salz, Pfeffer, Chiliflocken