Zutaten
für 2 Personen
2 Lammschenkel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
2 Nelken
2 Kardamonkapseln
Schnittlauch
10 g Butter
Salz und Pfeffer
Tag Archive for: Schnittlauch
Zutaten
3 – 4 kleine Pellkartoffeln
50 g Frischkäse
halbes Bund Petersilie und Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Salat nach Wahl
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1/4 Rettich
2 orange Karotten
2 rote Karotten
2 violette Karotten
2 gelbe Karotten
1/2 Salatgurke
4 Cherry Tomaten
250 g Magequark
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Omelettenteig
200 g Dinkelmehl
2 Eier
2 – 2 1/2 dl Milch
Wasser lauwarm
1 Prise Salz
1 Tl Olivenöl
1 Messerspitze Natron
etwas Butter zum Anbraten
Füllung
150 g Champignons
150 g Austernpilze
1 grosse Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
2 – 3 Stengel Thymian
3 – 4 El Creme Fraiche
1 Tl Maizena
1 dl Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
250 – 300 g Lachs
1 Bund Schnittlauch
1 Zitrone
1 Gurke
Salz und Pfeffer
Knäckebrot