Zutaten
Zutaten für 2 Personen
50 g getrocknete Kichererbsen
50 g getrocknete schwarze Bohnen
1 Zucchetti
1 Tomate
2 kleine Aubergine
1 Karotte
1 grüne Chili
1 weisse Zwiebel
1 Knoblauch Zehe
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Schlagwortarchiv für: schwarze Bohnen
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
50 g getrocknete schwarze Bohnen
1 Zucchetti
1 Tomate
1 Aubergine
1 Karotte
1 grüne Chili
1 weisse Zwiebel
1 Knoblauchzehe
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Allgemeine Zutaten für die Patties
600 g Kichererbsen abgetropft (entspricht zwei Büchsen)
300 g Kidneybohnen abgetropft (entspricht einer Büchse)
150 g Schwarze Bohnen abgetropft (entspricht einer kleine Büchse)
250 g geriebene Haselnüsse
200 g Mehl
1 grosse Zwiebel
3 Knoblauchzehen
Pflanzenöl zum Anbraten
Zutaten für die Indischen Süsskartoffel Patties
2 kleine Süsskartoffeln
1/2 Bund Thymian
3 Tl Kurkuma
2 Tl Madras Curry
1/2 Tl Nelken gerieben
1/2 Tl Kardamom gerieben
2 Tl Paprika edelsüss
2 Tl Salz
2 Tl Pfeffer
Chiliflocken
Zutaten orientalische Patties
1/2 Zucchetti
1 Karotte
1 Bund Schnittlauch
2 Tl Raz el Hanout
3 Tl orientalische Würzmischung
1 Tl Kreuzkümmel gerieben
1/2 Tl Kardamom gerieben
2 Tl Salz
2 Tl Pfeffer
1/2 Tl Cayenne Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Tortillas
2 Süsskartoffeln
2 Pouletbrüste
1 Avocado
4 – 5 Tomaten
50 – 60 g schwarze getrocknete Bohnen
2 – 3 grüne Chilischoten
2 Bund Koriander
1 rote Zwiebeln
1 – 2 Frühlingszwiebel
4 Limetten
3 – 4 Esslöffel Olivenöl
Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
50 – 60 g getrocknete schwarze Bohnen
1 rote Zwiebel
1/2 Bund frischen Koriander
3 Kardamom Kapseln
3 – 4 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken