Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 Kg durchzogenes Rindssiedfleisch
3 – 4 Karotten
1 Knolle Sellerie
1 Lauchstange
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
3 – 4 Kardamom Kapseln
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Schlagwortarchiv für: Siedfleisch
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
400 g Rinds Siedfleisch
2 Rinds Markknochen
Frühlingszwiebel
1 Bund Koriander
3 gekochte Eier
1 Portion chinesische Suppennudeln
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
Rindsbouillon
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten
200 g Tafelspitz gekocht
1 Zwiebel
3 kleine Salatgurken
1 Karotte
1 El Öl
1 El Essig
1 Tl Senf
Pfeffer, Salz
Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g Bohnen
50 g Papaya
50 g Siedfleisch gekocht beim Metzger kaufen
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500 – 700 g Siedfleisch durchzogen
4 -5 festkochende Kartoffeln
1 Zucchetti
2 Peperoni (rot und gelb)
3 Karotten
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Tomatenmark
10 g Butter
4 – 5 Lorbeerblätter
4 Kardamomkapseln
Rindsbouillon
Salz, Pfeffer