Schlagwortarchiv für: Süsskartoffel

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 kleinen Butternut Kürbis

1 – 2 Süsskartoffeln

1 Bund Koriander

Etwas Crème Fraiche

1 Zwiebel

Parmesan

1 dl Weisswein

1 El Öl

Kurkuma, Muskatnuss, Madras Curry, Paprika, Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Blaukraut Steaks (Scheiben von einem Blaukraut Kohlkopf)

2 mittelgrosse Süsskartoffeln

50 g geriebener Gruyère

2 Cherry  Tomaten

2 El Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Süsskartoffeln

1 Magerquark

1 Bund Radieschen

1 Frühlingszwiebel

1 Bund Petersilie

200 g Mischsalat

2 El Ölivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 grosse Süsskartoffeln

1 rote Peperoni

1 rote Chilischote

3 – 4 grosse Champignon

1 grosse Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1 kleine Büchse Mais

1 kleine Büchse Kidneybohnen

Handvoll entsteinte schwarze Oliven

3 – 4 El Tomatenmark

1 dl Gemüsebrühe

Muskatnuss, Pfeffer, Chiliflocken, Koriander, Salz

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Für den Teig

400 g Weizenmehl

warmes Wasser

wenig Pflanzenöl

1 Ei

Salz

Für die Füllung

1 – 2 grosse Süsskartoffeln

1 Zwiebel

1 grosse Knoblauchzehe

1 Lauchstange

250 g Champignons

150 g Reibkäse zum Beispiel Gruyère

frischen Thymian

Etwas Olivenöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

1 Ei

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