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Kürbissuppe mit Orangen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Hokkaidokürbis

1 Orange

1 Zwiebel

1 kleine Karotte

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Chili und Bouillon

2 – 3 dl Wasser

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Peperonisuppe

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 rote Peperoni

1 kleine festkochende Kartoffel

1 Zwiebel

1,5 dl Wasser

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Markbeinsuppe

Zutaten

Für 1 Person

Rinderbrühe (zum Beispiel vom Vortag gegarter Tafelspitz)

1 Karotte

1 daumengrosses Stück Lauch

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Linsen Kartoffelsuppe

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Zwiebel

30 g braune Linsen

2 kleine Kartoffeln

3 dl Wasser

Salz, Pfeffer, Chili und etwas Muskatnuss

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Harzer Hochzeitssuppe

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Karotte

1/2 Broccoli

1/2 Fenchel

2 dl Bouillon

1 Ei

1 El Milch

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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