Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Karotte
1/2 Broccoli
1/2 Fenchel
2 dl Bouillon
1 Ei
1 El Milch
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Beiträge
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 Tasse grüne Linsen
3 Stangen Stangensellerie
1 grosse Karotte
1 Lauchstange
1 Zwiebel
1 kleine Dose Pelatti (Tomaten) gehackt
100 g Speckwürfel
10 g Butter
Brühe (zum Beispiel Brühe von Siedfleisch)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 – 3 Markknochen vom Rind
1 kleines Stück Siedfleisch vom Rind
1 kleine Karotte
1 Lauchstange
1/2 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Handvoll Backerbsen
Brühe
1 Kardamom Kapsel
2 – 3 Lorbeerblätter
Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 grosse Karotte
1 Lauchstange
kleiner Stangensellerie
1 kleine Kartoffel festkochend
50g Rollgerste
1 Schüfeli (ca. 150 g)
100 g Speckwürfel
1 grosse Zwiebel
10 g Butter
3 – 4 El Rahm
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 dünne Lauchstange
1 mittelgrosse festkochende Kartoffel
1 Zwiebel
3 dl Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili