Zutaten
Zutaten für 1 Person
Burger
150 g Hackfleisch
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Chili etwas Muskatnuss
Bun:
1/2 Süsskartoffel
1 Ei
Salz, Pfeffer und Chili
2 El Mehl
1 Tomate
1 Essiggurke
1 Scheibe Käse
2 Salatblätter
Zutaten für 1 Person
Burger
150 g Hackfleisch
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Chili etwas Muskatnuss
Bun:
1/2 Süsskartoffel
1 Ei
Salz, Pfeffer und Chili
2 El Mehl
1 Tomate
1 Essiggurke
1 Scheibe Käse
2 Salatblätter
1 reife Avocado
1 Limette
1 Tomate
1 Knoblauchzehe
1 Tl Olivenöl
wenig frischen Koriander
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
200 g feiner Bulgur
1/2 Salatgurke
1 grosse Tomate
1 Bund Petersilie
1 Eisbergsalat
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Zwiebel
1 kleine Büchse Tomatenmark
1 Zitrone
4 El Olivenöl
3 El Granatapfelmelasse (aus dem orientalischen Geschäft)
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
2 grosse Fleischtomaten
1 Tasse Quinoa – tricolor
1 Pouletbrust
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
100 g getrocknete Kichererbsen
2 Fleischtomaten
1 grosser Fenchel
Salz, Pfeffer
wenig Olivenöl