Schlagwortarchiv für: Vegetarisch

Zutaten

Zutaten für 1 Person

30 g weisse Champignons

30 g braune Champignons

30 g frische Morcheln

1 kleine Zwiebel

2 Tl Butter

1 Zucchetti

1/2 dl Wasser

0,1 dl Rahm

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 kleine gekochte Randen

100 g Champignons

1 kleine Zwiebel

0.5 dl Wasser

0.5 dl Rahm

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Gemüse Quiche

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Teig

250 – 300 g Dinkelmehl

1 Tasse warmes Wasser

Prise Salz

Belag

2 rote Peperoni

2 mittelgrosse Zucchetti

2 mittelgrosse Auberginen

1 Becher Crème Fraîche

150 g geriebener Parmesan

3 Eier

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

500 g Blattspinat

1 Paket Paneer Käse

1 grosse Fleischtomate

1 kleine Ingwerknolle (ca Daumengross)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Tl Garam Masala

1 Tl Kreuzkümmel

1 Tl Paprika edelsüss

1 Tl Kurkuma

1/2 Tl Chiliflocken

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Karotte

1 Ei

30 g geriebener Parmesan

5 Spargelspitzen

1/4 Tomate

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin

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