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Gurken Weisskohlsalat mit Passionsfurcht

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Gurke

1 Kiwi

1/4 Weisskohl

1 Passionsfrucht

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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Weisskohl, Spitzpaprika Schnitten

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Weisskohl (ca. 600 – 700 g)

3 rote Spitzpaprika

2 grüne Chili mittelscharf

2 Eier

4 – 5 El Weissmehl

2 El Pflanzenöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

3 – 4 Karotten in unterschiedlichen Farben (gelb, orange, violett)

1 kleiner Weisskohl

2 – 3 El Natur Joghurt

2 El Olivenöl

1 El Essig

1 El Zitronensaft

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1/2 Weisskohl

1/2 Sellerieknolle

1 Schalotte

1 Zitrone

1 Bund Dill

2 Lorbeerblätter

2 Kardamom Kapseln

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Weisskohl

4 – 6 Scheiben Bratspeck

4 Sabeiblätter

6 – 8 Wachholderbeeren

10 – 12 getrocknete Aprikosen

1 Zwiebel

3 dl Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer, Chiliflocken und wenig Zucker

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