Schlagwortarchiv für: Zitrone

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

500 g Eglifilet (frisch oder gefroren)

1 Hüttenkäse nature

1 Bund Petersilie

500 g grüne Bohnen

1 grosse Tasse Langkornreis

1 Chalotte

1 Zitrone

1 Knoblauchzehe

1/2 dl Weissein

1 Teelöffel Maizena

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Couscous

2 dl Gemüsebrühe

1 Tomate

2 kleine Salatgurken

1 Karotte

1 Bund Koriander

1/2 Bund Petersilie

1/2 Bund Pfefferminz

1 Frühlingszwiebel

4 El Olivenöl

Saft einer Zitrone

1 – 2 El Essig

Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kardamom, Chiltepin oder Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Bund grüne Spargeln

2 Tomaten

6 getrocknete Tomaten

1 kleine Schalotte

1 Knoblauchzehe

1/2 Zitrone

3 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

 

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Auberginenröllchen mit Frischkäse und Tomatensauce

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Knoblauchzehe

1 – 2 Tomaten

2 Auberginen

1 El Tomatenpüree

Ricotta

1/2 Bund Basilikum

1 Zitrone

Salz, Pfeffer, Oregano, Chili

50 g geriebener Parmesan

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

250 g Sauerkraut (vorgekocht)

2 Lachssteaks – je 150 – 200 g

1 Zitrone

1 Apfel

Wachholderbeeren

Lorbeerblätter

1 El Mehl

wenig Halbrahm

Salz, Pfeffer

 

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