Schlagwortarchiv für: Zitrone

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Bund grüne Spargeln

2 Tomaten

6 getrocknete Tomaten

1 kleine Schalotte

1 Knoblauchzehe

1/2 Zitrone

3 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

 

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Auberginenröllchen mit Frischkäse und Tomatensauce

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Knoblauchzehe

1 – 2 Tomaten

2 Auberginen

1 El Tomatenpüree

Ricotta

1/2 Bund Basilikum

1 Zitrone

Salz, Pfeffer, Oregano, Chili

50 g geriebener Parmesan

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

250 g Sauerkraut (vorgekocht)

2 Lachssteaks – je 150 – 200 g

1 Zitrone

1 Apfel

Wachholderbeeren

Lorbeerblätter

1 El Mehl

wenig Halbrahm

Salz, Pfeffer

 

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

30 g Kichererbsen getrocknet

1 Avocado

1 Zitrone

2 Knoblauchzehen

3 – 4 El Sesampaste (Tahina)

2 -3 El Olivenöl

1/2 Tl Kreuzkümmel

1/2 Tl Paprika

1/2 Tl Koriander gerieben

Salz, Pfeffer

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Zutaten

1 grosser Bund glattblättrige Petersilie

1 Bund Pfefferminz

1 Tomate

30 g Bulgur

1 Zitrone

2 El Olivenöl

Pfeffer und Salz
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