Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 Knollensellerie
1 Mini Ananas
handvoll Baumnüsse
1 Bund Schnittlauch
2 El Magerquark
4 El Olivenöl
3 El Essig
2 El Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
1 Knollensellerie
1 Mini Ananas
handvoll Baumnüsse
1 Bund Schnittlauch
2 El Magerquark
4 El Olivenöl
3 El Essig
2 El Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
500 g Rosenkohl frisch
200 g gekochter Schinken
1 Schalotte
1/2 Bund Petersilie
4 El Olivenöl
3 El Essig
wenig Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
8 Spitzpaprika – rot und gelb
1 grosse Zucchetti
handvoll Pinienkerne
1 Bund Petersilie
1/2 Schalotte
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Essig
2 – 3 Esslöffel Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
1/2 kleiner Blaukraut
10 Physalis
handvoll Wallnüsse
etwas Petersilie
1 Zitrone
1 El Honig
3 El Olivenöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 Pfund Ciabatta Brot
10 – 15 Cherry Tomaten
1 Aubergine
1 Halumi Käse
1 Bund Basilikum
2 El Olivenöl
1 El Essig
wenig Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Chiliflocken