Weight-FightersZutaten
Zutaten für 4 Personen
600 g gemischte Beeren hier Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren
1 Vanilleschote
1/2 Liter Kirschsaft oder roter Traubensaft
3 El Speisestärke
1 – 2 El Cassislikör – zum Beispiel Creme de Dijon
3 -4 El Zucker
Schlagwortarchiv für: Zucker
Zutaten
Für 4 Personen
3 – 4 Stangen Rhabarber
150 g Erdbeeren
70 g Zucker
1 Vanillestange
100 g Dinkelmehl
1 dl Milch
2 Eier
wenig Butter
wenig Salz
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 frische Ananas
150 g geriebene Mandeln
100 g Marzipan
50 g brauner Zucker
1 Zitrone
3 El Johannisbeergelée
3 El Kirsch
1 El Zucker
1 Kuchenteig rund ausgewallt
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
250 g Heidelbeeren oder Blaubeeren
125 g Butter
140 g Zucker
2 Eier
1, 2 dl Milch
1 Vanillezucker Beutel
2 Tl Backpulver
350 g Mehl
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Butter in einer kleinen Pfanne zerlaufen lassen und danach in eine Schüssel geben. Zucker und Vanillezucker mit dem Schneebesen kräftig mit der zerlaufenen Butter vermischen. Danach die Milch hinzugeben und alles weiter gut vermischen. Als nächstes die Eier hinzugeben und alles gut zusammenrühren. Das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzugeben und alles gut vermischen.
Zuletzt die Blaubeeren vorsichtig unterheben.
Eine Muffinform nehmen und alle 12 Aussparungen mit Muffin Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmässig in die Papierförmchen geben.
Den Ofen auf 180° Grad Ober und Unterhitze aufheizen und die Muffins darin 25 Minuten backen. Danach mit einem Zahnstocher die Garprobe machen, wenn kein Teig daran haften bleibt sind sie fertig.
Danach herausnehmen und auskühlen lassen.
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
2 reife weissfleischige Pfirsiche
1 reife Nektarine
4 – 5 Aprikosen
100 g geriebene Haselnüsse
3 Eier
2 El Zucker
200 g Weissmehl
2 Tl Pflanzenöl
Salz