Zutaten für 2 Personen
2 Calamari
100 g Rundkornreis
1 Zucchetti
1 Aubergine
1 Tomate
1 Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Büchse Pelati
3 – 4 El Tomatenmark
Bouillon
1 El Olivenöl
1 Tl Paprika
1 Tl Kreuzkümmel
wenig Kardamompulver
2 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer
1 rote und eine gelbe Paprika
1 Zucchetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
6 – 7 kleine Kartoffeln
2 Hochrückensteak
2 El Olivenöl
1 Tl Paprika
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
250 g Thom
1 rote Spitzpaprika
1 Zwiebel
1 Tomate
1 grüne Chili
1 Kopfsalat
3 El Olivenöl
2 El Essig
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
500 g Crevetten
1 Bund Cime di Rape
1 Tasse Rundkornreis
2 Schalotten
4 Knoblauchzehen
1 grüne Chili
wenig Öl
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
1 Paket Yufkateig mit ca. 6 – 8 Teigblättern
500 g frischen Spinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Feta Käse
1 Ei
wenig Öl
Handvoll Sesam
Handvoll Schwarzkümmel
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprikapulver edelsüss
1 Tl orientalische Gewürzmischung
Muskatnuss, Salz, Pfeffer