Schlagwortarchiv für: Zwiebel

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Kg durchzogenes Rindssiedfleisch

3 – 4 Karotten

1 Knolle Sellerie

1 Lauchstange

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

Lorbeerblätter

3 – 4 Kardamom Kapseln

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Butternut Kürbis oder 1/2 Butternut Kürbis

1 Tasse Risottoreis

1 Zwiebel

2 Pouletbrüstli

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Bohnen und Kichererbsen mit Tahina Sauce

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

50 g getrocknete Kichererbsen

50 g getrocknete Braune Bohnen

1 grüne Chili

1 Tomate

1/2 Bund frischen Koriander

1 grosse Zwiebel

2 Knoblauchzehen

10 g Butter

2 El Tahina Sauce (Sesamsauce aus dem orientalischen Geschäft)

1 Tl Kreuzkümmel gemahlen

1/2 Tl Paprika edelsüss

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Reis mit Erbsen, Spitzpaprika und Poulet

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Tasse Reis (rundkorn Reis)

1 kleine Tasse Erbsen (tiefgekühlt)

3 Spitzpaprika rot

1 Zwiebel

2 Pouletbrüstchen

10 g Butter

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Bunte Reis, Linsenpfanne mit Gemüse

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleine Tasse grüne Linsen

1 kleine Tasse Langkornreis

1 kleine Tasse Erbsen

1 kleine rote Peperoni

1/2 Zucchetti

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehe

1 grüne Chili

1/2 Bund Petersilie

1 Tl Olivenöl

1/2 Tl Kreuzkümmel

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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