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Peperonisuppe

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 rote Peperoni

1 kleine festkochende Kartoffel

1 Zwiebel

1,5 dl Wasser

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

2 Spitzpaprika rot

1 Tomaten

2 Chilischoten

1 Zwiebel

2 -3 Knoblauchzehen

1 Ei

2 -3 Lorbeerblätter

2 -3 El Tomatenmark

Koriander gerieben

Kreuzkümmel gerieben

Chiliflocken

Salz und Pfeffer

1 Tl Pflanzenöl

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Zutaten

200 g Rindshackfleisch

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1/2 Bund Petersilie

2 -3 El Paniermehl

Kreuzkümmel gerieben, Koriander gerieben, Salz, Pfeffer, Chiliflocken

etwas Öl

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Zutaten

1 Tasse rote Linsen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehe

3 Tassen Brühe

Pfeffer, Koriander gemahlen und Kreuzkümmel gemahlen

1 Tl Olivenöl

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Zutaten

Brik Teigblätter aus dem orientalischen Laden

150 g TK Blattspinat

1 Becher Ricotta

50 g Reibkäse – zum Beispiel Greyerzer

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Tl Olivenöl

Frittieröl

Salz, Pfeffer

Muskatnuss

Chiliflocken

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