Zutaten
Zutaten für 4 Personen
400 g Bramata
250 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
einige Scheiben Raclette Käse
Schlagwortarchiv für: Zwiebel
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Für die Tiroler Knödel
500 g altes Brot (kann ruhig unterschiedliches Brot sein – nicht ideal ist Laugenbrot da es zu salzig ist)
2.5 dl Milch
200 g Speckwürfel
2 Zwiebeln mittelgross
1 Bund Petersilie
4 Eier
4 – 5 El Mehl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Für die Suppe
2 Karotten
1 Stange Lauch
Bouillon
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
200 g Dinkelmehl
wenig Salz
2 -3 Tl Pflanzenöl
250 g Hackfleisch vom Rind
1 Spitzpaprika rot
1 Spitzpaprika gelb
1 Lauchstange
1 Karotte
1 Zwiebel
150 g geriebener Käse – zum Beispiel Gruyère
3 Eier
wenig Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Currypaste
1 grosse rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Chili
1 daumengrosses Stück Ingwer
2 Tl Kurkuma gerieben
1 Tl Kreuzkümmel gerieben
1 Tl Paprika edelsüss
1 Tl Kardamom gerieben
1 Tl Garam Masala
1 Tl Madras Curry
1 Tl Koriander gerieben
2 El Tomatenmark
etwas Pflanzenöl
Übrige Zutaten
75 g getrocknete Kichererbsen (oder 1 Büchse Kichererbsen)
1 Bund Koriander
1 Pelatti Tomate
100 ml Kokosmilch
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 -3 reife Pfirsiche
1 Avocado
2 rote Peperoni
1 Bund frischen Koriander
1 Schalotte
1 Halumi Grillkäse
ein wenig Zitronensaft
3 El Olivenöl
2 El Essig
1 Tl Honig
Salz, Pfeffer