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Zutaten Zutaten für 2 Personen 50 – 60 g getrocknete braune Bohnen 4 – 5 rote Spitzpaprika 2 grüne Chili (mittelscharf) 1 grosse Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10 g Butter 1/2 Tl Kreuzkümmel gerieben Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Der Wonnemonat nähert sich bereits dem Ende. Das herausfordernde Jahr 2020 ist bereits fast in der Hälfte angekommen. Abgesehen von den vielen Herausforderungen, die 2020 mit sich gebracht hat, ist es auch eine Chance für einen Wandel hin zu einem nachhaltigeren Vorgehen. Umso wichtiger ist eine gesunde und feine Ernährung – daher gerne wieder drei […]
Ihr Lieben – der Mai ist schon zur Hälfte vorbei und das Jahr 2020 nähert sich langsam aber sicher schon dem Ende des ersten Halbjahres. Es war ein bis anhin ein schwieriges Jahr und wir alle hoffen auf eine bessere zweite Hälfte des Jahres. Da eine gesunde Ernährung eine Kraftquelle ist – hier drei weitere […]
Der Mai hat etwas Nass angefangen – was der Natur sehr gut getan hat. Ist aber zwischenzeitlich wieder schön frühlingshaft und sonnig. Langsam kommt ein Gefühl der Normalität wieder auf. Am 11. Mai öffnen die öffentlichen Schulen wieder und viele Eltern werden heilfroh sein, nicht mehr die eigenen Kinder zu Hause unterrichten zu können. Ich […]
Langsam aber sicher bewegen wir uns aus dem Lock Down hinaus. Es ist ein sonderbares Gefühl zu wissen, dass ab dem 11. Mai die Restaurants und die Geschäfte öffnen werden. Es wird immer noch nicht so sein wie immer, aber doch wieder eher normal. Trotz allem heisst es wachsam zu sein und Abstand zu waren. […]