Spaghetti al Limone mit Crevetten
Zutaten Zutaten für 2 Personen 100 g Spaghetti 1 Bio Zitrone 3 – 4 El Creme Fraiche 100 g geriebenen Parmesan 2 El Olivenöl 50 g Rucola 2 Knoblauchzehen 100 g Crevetten Chiliflocken Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Über Madlaina
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Einträge von Madlaina
Chicken Tikka Massala
Zutaten Zutaten für 2 Personen Zutaten für die Tikka Paste 1 daumengrosses Stück frischen Ingwer 1 rote Chili Schote 3 Knoblauchzehen 1 1/2 Tl Kurkuma 1 Tl Kreuzkümmel 1/2 Tl Garam Massala 1 Tl Paprikapulver 2 El Tomatenpaste 1 dl passierte Tomaten Salz, Pfeffer, Muskatnuss Übrige Zutaten 300 g Pouletbrust 1 Tasse Basmatireis 1 Bund […]
Woche 132: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 7. – 13. März 2021
Wir näheren uns bereits dem Ende des ersten Quartals 2021. Bald ist Frühlingsanfang und bald werden wir die Uhren auf Sommerzeit stellen. Die Tage werden merklich länger und die Natur erwacht zu neuem Leben. Eine wunderschöne Zeit. Hier nun unsere aussergewöhnlichen Rezepte der Woche Gefüllte Calamari mit Gemüse Spaghetti mit Spargeln Pulled Lamb […]
Pulled Lamb mit Kichererbsen und Eiertomaten
Zutaten Zutaten für 4 Personen 1 Lammschulter 150 g getrocknete Kichererbsen 4 – 5 Eiertomaten 1 Zitrone 1 grüne Chili 3 Knoblauch Zehen 1 grosse Zwiebel 3 Lorbeerblätter 1 Tl Kreuzkümmel 2 Tl Paprika Edelsüss 1 Tl Pfeffer 1 Tl Salz 4 – 5 Tl Raz el Hanout 1 El Olivenöl wenig Wasser
Burgul Salat mit Kräutern und Gemüse
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Tasse groben Burgul 1 Karotte 10 Cherry Tomaten 1 kleiner Lattich 1 Bund Petersilie 1 Bund Pfefferminz 2 Zitronen 3 El Olivenöl 2 El Essig Salz, Pfeffer