Polenta – Hackfleisch Auflauf
Zutaten Zutaten für 4 Personen 400 g Bramata 250 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie einige Scheiben Raclette Käse
Über Madlaina
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Einträge von Madlaina
Kürbis, Lauch Wähe
Zutaten Zutaten für 4 Personen 200 g Dinkelmehl wenig Salz 3 El Pflanzenöl kleinen Butternut Kürbis 1 Lauchstange 150g Reibkäse zum Beispiel Gruyère 4 Eier wenig Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Tiroler Knödel Suppe
Zutaten Zutaten für 4 Personen Für die Tiroler Knödel 500 g altes Brot (kann ruhig unterschiedliches Brot sein – nicht ideal ist Laugenbrot da es zu salzig ist) 2.5 dl Milch 200 g Speckwürfel 2 Zwiebeln mittelgross 1 Bund Petersilie 4 Eier 4 – 5 El Mehl Salz, Pfeffer, Muskatnuss Für die Suppe 2 Karotten […]
Woche 108: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 20. – 26 September 2020
Der Herbst ist da und wir geniessen die Zeit des Wildes, die Zutaten des Waldes und die wunderbaren Gemüse und Früchte, die der Herbst uns bietet. Entsprechend herbstlich geht es in die Woche: Unsere Rezepte der Woche sind Rehschnitzel mit Rotkraut, Eierschwämmli und Trauben Kürbis-Rotkraut aus dem Ofen mit Pilzen Jackfruitragout mit Tomaten und […]
Hackfleisch Wähe mit Gemüse
Zutaten Zutaten für 4 Personen 200 g Dinkelmehl wenig Salz 2 -3 Tl Pflanzenöl 250 g Hackfleisch vom Rind 1 Spitzpaprika rot 1 Spitzpaprika gelb 1 Lauchstange 1 Karotte 1 Zwiebel 150 g geriebener Käse – zum Beispiel Gruyère 3 Eier wenig Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken