Woche 108: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 20. – 26 September 2020

Der Herbst ist da und wir geniessen die Zeit des Wildes, die Zutaten des Waldes und die wunderbaren Gemüse und Früchte, die der Herbst uns bietet. Entsprechend herbstlich geht es in die Woche:

Unsere Rezepte der Woche sind

Rehschnitzel mit Rotkraut, Eierschwämmli und Trauben

Kürbis-Rotkraut aus dem Ofen mit Pilzen

Jackfruitragout mit Tomaten und Karotten

Herbst ist aber auch die Zeit, die uns auf den Winter vorbereitet und irgendwie ist es wie das Leben und der Tod. Das Erwachen im Frühling, die Jungend im Sommer, das Alter im Herbst und der Tod im Winter. Auch eine Zeit sich Gedanken zu machen, was wirklich zählt im Leben. Dazu ist uns diese Woche eine Aussage von Aristoteles in den Sinn gekommen:

Freundschaft, das ist eine Seele in zwei Körpern.