Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 kleinen Wirsing
1 kleine Zwiebel
150 – 200 g Hohrückensteak vom Rind
6 dl Bouillon
2 El Rahm
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 Calamari
100 g Rundkornreis
1 Zucchetti
1 Aubergine
1 Tomate
1 Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Büchse Pelati
3 – 4 El Tomatenmark
Bouillon
1 El Olivenöl
1 Tl Paprika
1 Tl Kreuzkümmel
wenig Kardamompulver
2 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer
Zutaten
1 rote und eine gelbe Paprika
1 Zucchetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
6 – 7 kleine Kartoffeln
2 Hochrückensteak
2 El Olivenöl
1 Tl Paprika
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Lauchstange
1 Orange
1 gekochtes Ei
1 TL Preiselbeeren
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz und Pfeffer
Zutaten
5 kleine bio Zitronen
3 – 4 Nelken
2 Lorbeerblätter
10 – 12 Pfefferkörner
40 g Meersalz
1 Tl Zucker