Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Sauce
1 Knoblauchzehe
1 El Tomatenpüree
1/2 Kg Tomaten
Salz, Pfeffer, Oregano
Auberginen
1/2 Kg Auberginen
2 1/2 El Olivenöl
Salz
125 g Mozzarella
1/2 Bund Petersilie
100 g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer
Schlagwortarchiv für: Aubergine
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 Calamari
100 g Rundkornreis
1 Zucchetti
1 Aubergine
1 Tomate
1 Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Büchse Pelati
3 – 4 El Tomatenmark
Bouillon
1 El Olivenöl
1 Tl Paprika
1 Tl Kreuzkümmel
wenig Kardamompulver
2 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 grosse Zucchini
1 rote Peperoni
3 – 4 Karotten
1 grosse Aubergine
1 Zwiebel
3 – 4 Konbauchzehen
50 g Kichererbsen
1 Büchse Tomatenmark
2 Tassen Couscous
Gemüsebrühe
1 Tl Kreuzkümmel gemahlen
1/2 Tl Garam Masala
1/2 Tl Chiliflocken
1 Tl Koriander
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 Pfund Ciabatta Brot
10 – 15 Cherry Tomaten
1 Aubergine
1 Halumi Käse
1 Bund Basilikum
2 El Olivenöl
1 El Essig
wenig Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
100 g getrocknete Kichererbsen
1 Aubergine
1 Tasse gefrorene Edamame
1 Zucchetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken