Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Ei
1/2 Scheibe Pumpernickel
1 kleine Zwiebel
1/2 Limette
10 g Butter
1/8 dl Halbrahm
2 El Dijon Senf
1 Tl Maizena
1/2 dl Wasser
1 Karotte
9 blaue Blumenkohlröschen
3 Sauerampfer Blätter
Salz, Pfeffer, Chiltepin