Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 grosse rote Zwiebel
50 g Speckwürfel
50 – 60 g grüne Linsen
150 g festkochende Kartoffeln
200 g Lachsfilet ohne Haut
50 g Creme Fraiche
1 El grobkörniger Senf
1/2 Bund Dill
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
1 grosse rote Zwiebel
50 g Speckwürfel
50 – 60 g grüne Linsen
150 g festkochende Kartoffeln
200 g Lachsfilet ohne Haut
50 g Creme Fraiche
1 El grobkörniger Senf
1/2 Bund Dill
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken
Zutaten für 4 Personen
250 g Dinkelmehl
1 Tl Salz
1 El Olivenöl
2 Eier
1 grosse Zucchetti
1 Becher Creme Fraiche
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
200 g geriebener Gruyer Käse
Kurkuma gerieben, Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Chiliflocken
Für 4 Personen
1 Bund Schweizer Spargel grün
1 Ei
150 g Creme Fraiche
50 g Speckwürfeli
1 Zwiebel
1 Knoblauch
50 – 70 g geriebener Gruyère
1 Bund Schnittlauch
150 g Dinkelmehl
1 Ei
Wasser
Salz
Zutaten für 4 Personen
1 runder Dinkelteig
1 Bund grüne Spargeln
10 Cherry Tomaten
1 Becher Crème Fraiche
150 g geriebener Käse (Gruyère)
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 3 – 4 Personen
300 g Rindsfleisch zum Beispiel Hohrückensteak
250 g Rindshackfleisch
250 g Kalbsfilet
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 rote Chilischote
1 kleine rote Zwiebel
300 g Pellkartoffeln
300 g türkischer Joghurt oder Creme Fraiche
2 El Portwein
5 – 6 El Ketchup
Salat nach Wahl
Orientalische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer