Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Bund Radieschen
1 gekochtes Ei
1 mittelgrosse Essiggurke
1 El Öl
1 El Essig
1 Rindsentrecôte ca. 200 g
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1/2 Bund Radieschen
1 gekochtes Ei
1 mittelgrosse Essiggurke
1 El Öl
1 El Essig
1 Rindsentrecôte ca. 200 g
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
200 g grüne Spargeln
1 Avocado
1 gekochtes Ei
4 EL Essig (als Alternative 1 Zitrone oder eine Limette)
1 EL Rapsöl
1 TL Senf
2 EL Essing
Salz, Pfeffer und viel Chili
Zutaten für 1 Person
250 g Spargeln
4 Radieschen
1 gekochtes Ei
1 kleine Zwiebel
2 EL Rapsöl
2 El Essig
1 TL Senf
Salz, Pfeffer und Chili
Für 4 Personen
1 Bund Schweizer Spargel grün
1 Ei
150 g Creme Fraiche
50 g Speckwürfeli
1 Zwiebel
1 Knoblauch
50 – 70 g geriebener Gruyère
1 Bund Schnittlauch
150 g Dinkelmehl
1 Ei
Wasser
Salz
Zutaten für 4 Personen
1 runder Dinkelteig
1 Bund grüne Spargeln
10 Cherry Tomaten
1 Becher Crème Fraiche
150 g geriebener Käse (Gruyère)
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken