Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Yufkateig rund (ca. 10 Teigblätter)
4 Eier
1 grosse Zucchetti
1 Bund Petersilie
2 Spitzpaprika rot
1 grüne Chili
100 g geriebener Käse zum Beispiel Gruyère
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 4 Personen
Yufkateig rund (ca. 10 Teigblätter)
4 Eier
1 grosse Zucchetti
1 Bund Petersilie
2 Spitzpaprika rot
1 grüne Chili
100 g geriebener Käse zum Beispiel Gruyère
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen 1 Haloumi Käse 1 Aubergine 1 – 2 Tomaten 3 Eier 1 Chilischote grün 2 – 3 Knoblauchzehen etwas Pflanzenöl Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 4 Personen
12 Lasagne Teigblätter
150 – 200 g rote Linsen
1 Büchse gewürfelte Tomaten
1 Tomate frisch
1 rote Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
2 -3 El Tomatenmark
400 g Rahmspinat tiefgefroren
2 Eier
150 g Reibkäse (zum Beispiel Gruyère)
1 Tl Öl
Muskatnuss
Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
750 g festkochende Kartoffeln
1 Bund Petersilie
200 g Magerquark
50 g geriebener Käse (hier Gruyère)
2 Eier
8 – 10 Blätter Yufka Teig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
1 grosses Paket Blattspinat
2 – 3 festkochende Kartoffeln
2 Eier
100 g Gruyère Käse gerieben
1 grosse Zwiebel
1 El Olivenöl
Muskatnuss, Pfeffer und Salz