Zutaten
Zutaten für 1 Person
Stampf:
1/4 Sellerieknolle
1/2 Süsskartoffel
Ragout
150 g Rindsgehacktes
1/4 Sellerieknolle
1 Karotte
1 Tomate
1 Zwiebel
1 El Tomatenpüree
Salz, Pfeffer, Chili, 2 Lorbeerblätter, 3 Kardamom Kapseln, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
Stampf:
1/4 Sellerieknolle
1/2 Süsskartoffel
Ragout
150 g Rindsgehacktes
1/4 Sellerieknolle
1 Karotte
1 Tomate
1 Zwiebel
1 El Tomatenpüree
Salz, Pfeffer, Chili, 2 Lorbeerblätter, 3 Kardamom Kapseln, Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
500 g Hackfleisch
1 mttelgrosse Sellerie
1 grosse Karotte
2 Zweibeln
1 kleine Dose Mais
1 kleine Dose rote Bohnen
1 rote Peperoni
5 dl Boullion
Salz, Pfeffer, Chili 3 Lorbeerblätter und Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
2 grosse Peperoni (gelb oder rot)
150 g Rindshackfleisch
1/2 Lauchstange
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 1 Person
1 Zwiebel
200 g Hackfleisch
1 Karotte
1 Scheibe Sellerie
2 Brikteig (gekauft)
Salz, Pfeffer, 3 Lorbeerblätter und Chili
Gemüse zum Füllen in diesem Fall Peperoni und Aubergine
200 gHackfleisch
1 rote Peperoni
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
Salz, Pfeffer