Schlagwortarchiv für: Hokkaido

Oranges Menue Kürbispüree rote Linsennocken orange Paprika

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1/2 Hokkaidokürbis

100 g rote Linsen

1 orange Paprika

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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Oranges Menue Kürbisotto mit Schweinefiet

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Schweinefilet

1 El Tomatenpüree

1/5 dl Halbrahm

1/2 Hokkaidokürbis

2 mittelgrosse Zwiebeln

2 dl Bouillon

50 g geriebenen Parmesan

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 kleiner Hokkaidokürbis

1 mehlig kochende Kartoffel

1 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 Lorbeerblätter

2 Orangen

wenig Halbrahm

1 Tl Madras Curry

1 Tl Kurkuma

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

1 Tl Sonnenblumenöl

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Zucchetti

50 g Hokkaido-Kürbis

200 g Rindsentrecote

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Glasnudeln

1/2 gekochte Rande (Farbe für die Glasnudeln) auch kann dafür 1 dl Randensaft benutzt werden

50 g Hokkaido-Kürbis

1/2 Zucchetti

Salz, Pfeffer und Chili

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