Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500 g Hackfleisch
5 Eier
4 Karotten
1 kleine Sellerie
1 Stange Lauch
1 Zwiebel
100 g Toastbrot
100 g Pinienkerne
3 Zweige frischen Thymian
1 dl Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 4 Personen
500 g Hackfleisch
5 Eier
4 Karotten
1 kleine Sellerie
1 Stange Lauch
1 Zwiebel
100 g Toastbrot
100 g Pinienkerne
3 Zweige frischen Thymian
1 dl Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
1/2 gelbe Peperoni
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
1 kleiner Broccoli
1/2 Dose Kichererbsen
1 dl Wasser
Curry, Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
2 Tassen grüne Linsen
1 Fenchelknolle gross
2 Karotten
1 Zucchetti gross
1 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprika
Zutaten für 4 Personen
1 Chicorée Rosso
1 Endivien Salat
1 Granatapfel
2 Karotten
4 -5 grosse Datteln
Handvoll Pekannüssen
250 g Couscous
5 – 6 El Olivenöl
4 – 5 El Essig
2 Tl Honig
3 Tl Senf
Salz, Pfeffer, Chilischoten
Zutaten für 2 Personen
1 rohe Rande
1 kleine Sellerie
2 mittelgrosse Karotten
50 g Randenblätter
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
10 g Butter