Zutaten
Zutaten für 2 Personen
100 getrocknete Kichererbsen
2 mittelgrosse Zucchetti
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
1 rote Chili
10 g Butter
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
100 getrocknete Kichererbsen
2 mittelgrosse Zucchetti
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
1 rote Chili
10 g Butter
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
200 g Beluga Linsen
1 – 2 mittelgrosse Zuchetti
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
mehrfarbiger Blumenkohl in Röschen
Handvoll Cherry Tomaten
1 Salatgurke
Feta Käse
1 Knoblauchzehe
1 Frühlingszwiebel
1 Bund Petersilie
3 El Olivenöl
2 El Weissweinessig
1 Tl Dijon Senf
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
2 Pakete Jufkateig mit je 12 Blättern
500 g Ricotta
1 Zwiebel
2 grosse Knoblauchzehen
2 Bund Petersilie
1 Bund Pfefferminz
250 g geriebener Gruyère
2 Ei
Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Chilischoten
Zutaten für 4 Personen
1 kleiner Hokkaidokürbis
1 mehlig kochende Kartoffel
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Lorbeerblätter
2 Orangen
wenig Halbrahm
1 Tl Madras Curry
1 Tl Kurkuma
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 Tl Sonnenblumenöl