Zutaten
Zutaten für 2 Personen
100 g Glasnudeln
2 Lamm Nierstücke
1 grosse gelbe Peperoni
1 Lauchstange
3 -4 Esslöffel Soja Sauce
1 Esslöffel Fischsauce
1 dl Fleischbrühe
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Schlagwortarchiv für: Lauch
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 mittlere Lauchstange
1 festkochende Kartoffel
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
300 g Rindsgulasch
2 Karotten
1 Lauchstange
1 Peperoni rot
1 kleine Sellerieknolle
1 Zwiebel rot
2 -3 mittelgrosse Kartoffeln mehligkochend
1 Pastinake
20 g Butter
wenig Milch
1 dl Rotwein
2 -3 Tl Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
200 g Dinkelmehl
wenig Salz
3 El Pflanzenöl
kleinen Butternut Kürbis
1 Lauchstange
150g Reibkäse zum Beispiel Gruyère
4 Eier
wenig Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Für die Tiroler Knödel
500 g altes Brot (kann ruhig unterschiedliches Brot sein – nicht ideal ist Laugenbrot da es zu salzig ist)
2.5 dl Milch
200 g Speckwürfel
2 Zwiebeln mittelgross
1 Bund Petersilie
4 Eier
4 – 5 El Mehl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Für die Suppe
2 Karotten
1 Stange Lauch
Bouillon