Zutaten für 4 Personen
1 1/2 Tassen braune Linsen
1 Tasse Rundkornreis
100 g kleine Nudeln
1 Zwiebel
1 grosse Knoblauchzehe
1 kleine Aubergine
1 Zucchetti
2 fleischige Tomaten
4 – 5 Esslöffel Tomatenpaste
2 grüne Chilis
2 – 3 dl Gemüsebrühe
Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Chiliflocken
2 grosse weisse Zwiebeln
2 El Mehl
1/2 El Salz
Frittieröl
Zutaten für 1 Person
100 g Belugalinsen
1 kleine Zwiebel
2 Cherrytomaten
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie
Zutaten für 1 Person
100 g grüne Spargeln
5 Cherrytomaten
20 g Belugalinsen
20 g Graupen
20 g Kichererbsen (aus der Dose)
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
1 grosse rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 daumengrosses Stück Ingwer
1 grüne Chili
2 Tl gemahlener Koriander
2 Tl Kurkuma (Gelbwurz)
1 Tl Nelken
2 Tl Paprika
1/2 Tl Zimt
1 Tl gemahlener Kreuzkümmel
2 Tl Madras Curry
2 El Tomatenpaste
1 Büchse Kichererbsen
1 grosse Tasse grüne Linsen
2 Lorbeerblätter
1 Tomate
1 Bund Koriander
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
3 Karotten mittelgross
3 Stangen Sellerie
1 Lauch
1 Zwiebel
150 g braune Linsen
1 Bund Petersilie
2 Lorbeerblätter
Rindsbrühe
1 Tl Öl
Salz, Pfeffer
Weight-Fighters
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