Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 Blaukraut Steaks (Scheiben von einem Blaukraut Kohlkopf)
2 mittelgrosse Süsskartoffeln
50 g geriebener Gruyère
2 Cherry Tomaten
2 El Öl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
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Zutaten
200 g Dinkelmehl
1 El Öl
2 Frühlingszwiebeln
150 – 200 g Speckwürfeli
1 Crème Fraiche
1 Kopfsalat
1 Salatgurke
2 gekochte Eier
1 Tomate
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
300 g Dinkelmehl
2 Tl Olivenöl
6 Eier
200 g geräucherter Lachs
150 g Edamame (frisch oder tiefgekühlt)
1 Paket Ricotta
1/2 Bund Dill
1/2 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken, Paprikpulver
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
100 g Couscous
2 dl Gemüsebrühe
1 Tomate
2 kleine Salatgurken
1 Karotte
1 Bund Koriander
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Pfefferminz
1 Frühlingszwiebel
4 El Olivenöl
Saft einer Zitrone
1 – 2 El Essig
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kardamom, Chiltepin oder Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1/2 Bund feine, grüne Spargeln
150 g Hüttenkäse
1/2 Salatgurke
1 Karotte
1/3 Rettich
150 g Jungspinat
1 Lattich
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer und Chiliflocken