Schlagwortarchiv für: Paprika

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 kleinen Butternut Kürbis

1 – 2 Süsskartoffeln

1 Bund Koriander

Etwas Crème Fraiche

1 Zwiebel

Parmesan

1 dl Weisswein

1 El Öl

Kurkuma, Muskatnuss, Madras Curry, Paprika, Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 El Ghee

1 Tomate

1 daumengrosses Stück Ingwer

1 Tl Paprika

1 Tl Koriander gerieben

1 Tl Kurkuma

1 Tl Madras Curry

1 Tl Garam Masala

1 Tl Kreuzkümmel

1 grüne Chilischote

1 grosse Tasse rote Linsen

2 Süsskartoffeln

1 grosse Zwiebel

25o g Kokosmilch

1 dl Gemüsebrühe

1 Bund Koriander

Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Muskatnuss

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Ungarischer Sauerkraut Gulasch

Zutaten

Zutaten für 1 Person

120 Rindsvoressen (Schulter)

50 g Sauerkraut

1 grosse Zwiebel

1 Karotte

1 mittelgrosse Kartoffel

1/2 rote Paprika

2 EL Tomatenmark

2 Lorbeerblätter

5 Wachholderbeeren

Salz, Pfeffer, Paprika und Chili

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Sauerkraut mit Gemüse

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Sauerkraut

1/4 Apfel

1 dl Bouillon

4 Wacholderbeeren

1 Lorbeerblatt

1 mittelgrosse Kartoffel

1/4 Gurke

3 Blumenkohlröschen

20 Blaukraut

1/2 Maiskolben

1 kleine Paprika

Salz, Pfeffer, nach Belieben Kümmel und Paprika

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

30 g Kichererbsen getrocknet

1 Avocado

1 Zitrone

2 Knoblauchzehen

3 – 4 El Sesampaste (Tahina)

2 -3 El Olivenöl

1/2 Tl Kreuzkümmel

1/2 Tl Paprika

1/2 Tl Koriander gerieben

Salz, Pfeffer

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