Schlagwortarchiv für: Parmesan

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Spaghetti

1 Bio Zitrone

3 – 4 El Creme Fraiche

100 g geriebenen Parmesan

2 El Olivenöl

50 g Rucola

2 Knoblauchzehen

100 g Crevetten

Chiliflocken

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Spaghetti

1 Bio Zitrone

3 – 4 El Creme Fraiche

100 g geriebenen Parmesan

1 El Olivenöl

50 g Rucola

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 – 150 g Penne

1 Büchse Artischockenherzen (wenn Artischocken Saison haben – sind frische Artischocken noch viel besser)

1 grosse Zwiebel

1 Bund Petersilie

2 -3 El Mascarpone

50 g Parmesan gerieben

10 g Butter

1 1/2 dl Weisswein

Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskatnuss

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Blumenkohl Papayasalat mit Heidelbeeren

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 blauen Blumenkohl

50 g Papaya

20 g Heidelbeeren

5 g Parmesan

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

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Bündner Carpaccio

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Bresaula oder Bündnerfleisch

1/4 Zitrone

100 g Parmesankäse

einige Salatblätter

1 El Olivenöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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