Zutaten
Zutaten für 4 Personen
2 Tassen Rundkornreis
10 – 12 getrocknete Tomaten
1 Zwiebel
10 g Butter
2 – 3 El Tomatenmark
Gemüsebrühe
100 g geriebener Parmesan
1 Bund grobblättrige Petersilie
Zutaten für 4 Personen
2 Tassen Rundkornreis
10 – 12 getrocknete Tomaten
1 Zwiebel
10 g Butter
2 – 3 El Tomatenmark
Gemüsebrühe
100 g geriebener Parmesan
1 Bund grobblättrige Petersilie
Zutaten für 3 – 4 Personen
3 grosse Auberginen
500 gr Rindshackfleisch
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 grüne Chili
1 Bund Petersilie
2 Tomaten
2 Esslöffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Orientalische Gewürzmischung und Paprika
Wenig Öl
Zutaten für 2 Personen
2 Pouletbrüste
1 Paket chinesische Suppennudeln
1 daumengrosses Stück Ingwer
1 Bund Koriander
1/2 Bund Petersilie
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
1 grüne Chili
Hühnerbrühe
1 Messerspitze Samba Olek
1 Messerspitze Muskatnuss
1 Teelöffel Sojasauce
1/2 Teelöffel Fischsauce
Zutaten für 1 Person
3 kleine festkochende Kartoffeln
3 Lachsstreifen
20 g Quark
1/4 Bund Schnittlauch
1/4 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer und Chiliflocken
2 Blätter Sauerampfer
Zutaten für 1 Person
100 g weisse Spargelspitzen
1/2 Orange
1/2 rote Zwiebel
1/2 Chilischote
1/2 Bund Petersilie
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer