Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 Paket Federkohl
2 rote Chicorée Kolben
1 Grillkäse zum Beispiel Halumi
1 Schalotte
4 El Olivenöl
3 El Kräuteressig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
1 Paket Federkohl
2 rote Chicorée Kolben
1 Grillkäse zum Beispiel Halumi
1 Schalotte
4 El Olivenöl
3 El Kräuteressig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
1 Knollensellerie
1 Mini Ananas
handvoll Baumnüsse
1 Bund Schnittlauch
2 El Magerquark
4 El Olivenöl
3 El Essig
2 El Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
250 g Burgul
1/2 Salatgurke
2 Tomaten
1 grosse Karotte
1 Spitzpaprika rot
1 Spitzpaprika gelb
1 Bund Petersilie
1 Bund Pfefferminz
Saft von 2 Zitronen
6 El Olivenöl
4 El Essig
4 El Tomatenmark
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika
Prise Nelken gerieben
Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
500 g Rosenkohl frisch
200 g gekochter Schinken
1 Schalotte
1/2 Bund Petersilie
4 El Olivenöl
3 El Essig
wenig Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
8 Spitzpaprika – rot und gelb
1 grosse Zucchetti
handvoll Pinienkerne
1 Bund Petersilie
1/2 Schalotte
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Essig
2 – 3 Esslöffel Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Chiliflocken