Zutaten
Zutaten für 2 Personen
200 g Kalettes (Rosenkohl – Federkohl Kreuzung)
1 grosse Süsskartoffel
1 Paket Hüttenkäse Nature
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
200 g Kalettes (Rosenkohl – Federkohl Kreuzung)
1 grosse Süsskartoffel
1 Paket Hüttenkäse Nature
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
200 g Beluga Linsen
1 – 2 mittelgrosse Zuchetti
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
1/2 Weisskohl
1/2 Sellerieknolle
1 Schalotte
1 Zitrone
1 Bund Dill
2 Lorbeerblätter
2 Kardamom Kapseln
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
1 Bund grüne Spargeln
2 Tomaten
6 getrocknete Tomaten
1 kleine Schalotte
1 Knoblauchzehe
1/2 Zitrone
3 El Olivenöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 3 Personen
6 Pastetli
150 g Champignons
200 g Kalbsgeschnetzeltes
2 Cipollatas
1/2 Tasse Erbsen (TK)
1 Schalotte
wenig Rahm
1 Teelöffel Maisstärke
Salz, Pfeffer, Chilipulver, Muskatnuss