Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Yufkateig rund (ca. 10 Teigblätter)
4 Eier
1 grosse Zucchetti
1 Bund Petersilie
2 Spitzpaprika rot
1 grüne Chili
100 g geriebener Käse zum Beispiel Gruyère
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 4 Personen
Yufkateig rund (ca. 10 Teigblätter)
4 Eier
1 grosse Zucchetti
1 Bund Petersilie
2 Spitzpaprika rot
1 grüne Chili
100 g geriebener Käse zum Beispiel Gruyère
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
1 Tasse Reis (rundkorn Reis)
1 kleine Tasse Erbsen (tiefgekühlt)
3 Spitzpaprika rot
1 Zwiebel
2 Pouletbrüstchen
10 g Butter
wenig Öl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
1 kleiner Weisskohl (ca. 600 – 700 g)
3 rote Spitzpaprika
2 grüne Chili mittelscharf
2 Eier
4 – 5 El Weissmehl
2 El Pflanzenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
1 grosse Aubergine
2 – 3 Kartoffeln festkochend
1 – 2 Tomaten
1 rote Spitzpaprika
1 kleine Zucchetti
1 Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
250 g Hackfleisch
2 Tl Olivenöl
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika Edelsüss
Muskatnuss, Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
300 g Kefen
2 rote Spitzpaprika
3 Eier
1 Paket Feta
250 g Quark
1 Zwiebel
10 g Butter
Kurkuma, Salz, Pfeffer, Chilischoten und Muskatnuss