Zutaten
Für 2 Personen
100 g geriebener Parmesan
2.5 dl Milch
2 El Olivenöl
120 g Polenta
2 mittelgrosse Pelatti Tomaten
1 Zucchetti
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Für 2 Personen
100 g geriebener Parmesan
2.5 dl Milch
2 El Olivenöl
120 g Polenta
2 mittelgrosse Pelatti Tomaten
1 Zucchetti
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen:
Für den Teig:
400 g Dinkelmehl
1 1/2 Dl warmes Wasser
1/2 Hefewürfel
1 Messerspitze Zucker
1 Tl Olivenöl
Für den Belag:
1 Becher Ricotta
1 Bund Petersilie
1/2 Bund Basilikum
2 Zehen Knoblauch
1 Chilischote grün
1 Ei
3 El Reibkäse
Salz, Pfeffer und Chiliflocken
3 Tomaten
1/4 Papaya
1/4 Ananas
5 Kirschtomaten
1 Zwiebel
1 El Öl
1El Essig
Salz, Pfeffer und Chiliflocken sowie gemahlene Papaya Kerne
50 g Quinoa
Viertel Salatgurke
2 Scheiben Hokkaidokürbis
10 Kirschtomaten
1 dl Gemüsebouillon
2 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen:
100 g Kirschtomaten
2 Esslöffel Preiselbeeren
1 El Öl
1 El Essig
Salz und Pfeffer