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Zutaten

Zutaten für 1 Person

6 Erdbeeren

4 weisse Spargelspitzen

10 g Portulak

Aceto Balsamico jährig

Pfeffer aus der Mühle

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Zutaten

Zutaten für 2 Gläser

2.5 dl Sojamilch ungesüsst

2.5 dl Pflanzenöl zum Beispiel Sonnenblumenöl

3 El Senf

2 Tl Kräuteressig

2 Tl Pfeffer

2 Tl Salz

1 Zitrone

Muskatnuss

Cayennepfeffer

 

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen

1 Paket Couscous (250g)

3 mittelgrosse Karotten

3 mittelgrosse Zucchetti

3 rote Spitzpaprika

2 grüne Spitzpaprika

1 Pakt Federkohl

1 grüne mittelscharfe Chili

50 g getrocknete Kichererbsen

1 Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1 Büchse Pelatti

3 – 4 El Tomatenmark

1/2 Liter Gemüsebrühe

3 – 4 El Olivenöl

3 Lorbeerblätter

2 Kardamomkapseln

1 Tl Kreuzkümmel

2 Tl Paprika Edelsüss

3 Tl orientalische Gewürzmischung

1 Tl Raz el Hanout Gewürzmischung

1/2 Tl Nelken gerieben

Peffer, Salz, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Bund grüne Spargeln

2 Tomaten

6 getrocknete Tomaten

1 kleine Schalotte

1 Knoblauchzehe

1/2 Zitrone

3 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

 

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

150 – 200 g Quinoa Trikolore

1 Granatapfel

3 Spitzpaprika

1 Zucchetti

1 grosse Karotte

1/2 Salatgurke

2 Zitronen

4 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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