Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Zucchetti
1/2 rote Peperoni
1 Tomate
1 mittelgrosse Zwiebel
1 dl Bouillon
1 kleine Sellerieknolle
10 g Butter
Wenig Rahm
getrockneter Oregano
Pfeffer, Salz, Chilipulver und Muskatnuss
Schlagwortarchiv für: Vegetarisch
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Karotte
1/4 Tasse Reis
1 Zwiebel
50 g Erbsen (tiefgekühlt)
1 1/2 Tasse Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 mittelgrosse Aubergine
1/2 rote Peperoni
1 El Kapern
1 Mozzarella
2 El Olivenöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
50 – 60 g getrocknete braune Bohnen
4 – 5 rote Spitzpaprika
2 grüne Chili (mittelscharf)
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
10 g Butter
1/2 Tl Kreuzkümmel gerieben
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
250 g Naturjoghurt – idealerweise türkischer Joghurt (zum Beispiel von Gazi)
4 säuerliche Äpfel – zum Beispiel Cox Orange oder Boskop
5,5 dl Apfelsaft – idealerweise ein Bioprodukt aus regionaler Produktion
1 Limette
1 Vanilleschote
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
10 g Butter
Handvoll Pekannüsse