Zutaten für 2 Personen
500 g Blattspinat
1 Paket Paneer Käse
1 grosse Fleischtomate
1 kleine Ingwerknolle (ca Daumengross)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl Garam Masala
1 Tl Kreuzkümmel
1 Tl Paprika edelsüss
1 Tl Kurkuma
1/2 Tl Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 kleine Tasse orientalischer Rundkornreis
Handvoll Nüsse – zum Beispiel Baumnüsse
10 – 15 Rosinen
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 grüne Chili mittelscharf
1 kleines Stück Ingwer
2 El Tomatenmark
2 Poulet Schenkel
2 Tl Kurkuma
2 Tl Paprika
1 Tl Kreuzkümmel
Messerspitze geriebene Nelken
Messerspitze geriebener Kardamom
wenig geriebenen Koriander
1 Tl Pflanzenöl
Zutaten für 1 Person
3 Frühlingskartoffeln
1/4 Wirz
50 g Speck
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Chili
Zutaten für 2 Personen
2 grosse Fleischtomaten
200 g Rindshackfleisch
100 g Reibkäse zum Beispiel Gruyère
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Tl Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
4 Eier
1 Bund Schnittlauch
1 weisse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Cherry Tomaten
500 g Blattspinat
10g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss