Zutaten
Zutaten für 1 Person
3 Blumenkohlröschen
1 Karotte
1 Zwiebel
8 Cherrytomaten
2 Scheiben Bauernschinken
1 Ei
1/4 dl Milch
50 g geriebenen Parmesan oder Käse nach Wahl z.B. Gryere
1/2 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
3 Blumenkohlröschen
1 Karotte
1 Zwiebel
8 Cherrytomaten
2 Scheiben Bauernschinken
1 Ei
1/4 dl Milch
50 g geriebenen Parmesan oder Käse nach Wahl z.B. Gryere
1/2 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat und Chiltepin
Zutaten für 2 Personen
1 Hokkaidokürbis
350 g Rehschnitzel
1 grosse Zwiebel
1/2 dl Rotwein
100 g Couscous
Preiselbeerkonfitüre
1 Feige
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika
1 El Öl
Zutaten für 2 Personen
100 – 150 g Pizzocheri Neri
1 Süsskartoffel
1 kleiner Wirz
200 – 250 g Pouletbrust
1 Tl Madras Curry
1 rote Zwiebel
2 Knoblauch Zehen
20 – 30 g geriebener Käse – hier Gruyère Käse frisch gerieben
Pfeffer, Muskatnuss, Paprika und Salz
1 El Öl
Zutaten für 2 Personen
1 kleiner Weisskohl
4 – 6 Scheiben Bratspeck
4 Sabeiblätter
6 – 8 Wachholderbeeren
10 – 12 getrocknete Aprikosen
1 Zwiebel
3 dl Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Chiliflocken und wenig Zucker
Zutaten für 2 Personen
Für die Currypaste:
2 El Ghee
1 grosse rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 daumengrosses Stück Ingwer
3/4 Tl gemahlener Koriander
1/2 Tl Kurkuma (Gelbwurz)
1/4 Tl gemahlener Kreuzkümmel
1 Tl Paprika
1/4 Tl gemahlene Nelken
1/2 Tl gemahlener Zimt
2 Tl Madras Curry
2 El Tomatenmark
1 grüne Chili
Weitere Zutaten:
250 g TK Gemüsemischung asiatisch
1 Scheibe Lachs und 1 Scheibe Dorsch
1 Paket asiatische Reisnudeln
1 Tasse Brühe zum Beispiel Gemüsebrühe
frische Kräuter nach Geschmack – zum Beispiel Koriander, Petersilie, Schnittlauch
etwas Salz und Pfeffer
etwas Olivenöl