Zutaten
Zutaten für 4 Personen
2 Tassen Rundkornreis
10 – 12 getrocknete Tomaten
1 Zwiebel
10 g Butter
2 – 3 El Tomatenmark
Gemüsebrühe
100 g geriebener Parmesan
1 Bund grobblättrige Petersilie
Zutaten für 4 Personen
2 Tassen Rundkornreis
10 – 12 getrocknete Tomaten
1 Zwiebel
10 g Butter
2 – 3 El Tomatenmark
Gemüsebrühe
100 g geriebener Parmesan
1 Bund grobblättrige Petersilie
Zutaten für 2 Personen
1 Aubergine
1 Zucchetti
2 – 3 Tomaten
300 g Hackfleisch vom Rind
1 grosse Zwiebel
2 – 3 Knoblauchzehen
1/2 dl Bouillon
Zutaten für 3 – 4 Personen
3 grosse Auberginen
500 gr Rindshackfleisch
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 grüne Chili
1 Bund Petersilie
2 Tomaten
2 Esslöffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Orientalische Gewürzmischung und Paprika
Wenig Öl
Zutaten für 1 Person
1 Zucchetti
100 g Rindshackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)
2 Zweige Thymian
1/4 Bund Schnittlauch
Chiliflocken, Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
50 g Risottoreis
100 g Rindshackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Zweige Liebstöckel
2 Zweige Thymian
1/4 Bund Schnittlauch
2 El Tomatenmark
1/2 dl Rotwein
1/2 dl Wasser
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprika