Schlagwortarchiv für: Zwiebel

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

2 Tassen Rundkornreis

10 – 12 getrocknete Tomaten

1 Zwiebel

10 g Butter

2 – 3 El Tomatenmark

Gemüsebrühe

100 g geriebener Parmesan

1 Bund grobblättrige Petersilie

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Aubergine

1 Zucchetti

2 – 3 Tomaten

300 g Hackfleisch vom Rind

1 grosse Zwiebel

2 – 3 Knoblauchzehen

1/2 dl Bouillon

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Zutaten

Zutaten für 3 – 4 Personen

3 grosse Auberginen

500 gr  Rindshackfleisch

1 grosse Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 grüne Chili

1 Bund Petersilie

2 Tomaten

2 Esslöffel Tomatenmark

Salz, Pfeffer, Orientalische Gewürzmischung und Paprika

Wenig Öl

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Mit Hackfleisch gefüllte Zucchetti

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Zucchetti

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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Hackfleischbällchen mit Reis

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Risottoreis

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

2 El Tomatenmark

1/2 dl Rotwein

1/2 dl Wasser

Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprika

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