Zutaten
Zutaten für 4 Personen
800 g Siedfleisch
1 Knollensellerie
2 – 3 Karotten
2 Lauchstangen
1 grosse Zwiebel
3 – 4 Lorbeerblätter
2 Kardamom Kapseln
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Schlagwortarchiv für: Karotten
Zutaten
100 g Geschnetzeltes vom Rind
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
1/2 Peperoni
20 g Rosenkohl
20 g Glasnudeln
Salz, Pfeffer, Chili und eine Priese Muskatnuss
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
300 g Rindsgulasch
2 Karotten
1 Lauchstange
1 Peperoni rot
1 kleine Sellerieknolle
1 Zwiebel rot
2 -3 mittelgrosse Kartoffeln mehligkochend
1 Pastinake
20 g Butter
wenig Milch
1 dl Rotwein
2 -3 Tl Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 Poulet Schenkel
1 Pastinake
2 Karotten
1 Lauch
1 Zwiebel
wenig Flädeli
Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
2 rohe Randen
2 mittelgrosse Pastinaken
3 – 4 grosse Karotten
3 Eier
100 ml Rahm
200 g geriebenen Käse (zum Beispiel Gryère)
1 Kuchenteig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss