Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 gelbe Peperoni
1/2 rote Peperoni
1 kleine Zwiebel
100 g Schweinefilet
1/4 Honigmelone
etwas Petersilie
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1/2 gelbe Peperoni
1/2 rote Peperoni
1 kleine Zwiebel
100 g Schweinefilet
1/4 Honigmelone
etwas Petersilie
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Für 4 Personen
Für den Hackbraten
600 – 800 g Rindshackfleisch
2 Karotten
1 rote Peperoni
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Paniermehl
1 Ei
Muskatnuss, Chiliflocken, Salz und Pfeffer
Für den Kartoffelstampf
50o g mehlig kochende Kartoffeln
20 g Butter
etwas Milch
Muskatnuss, Pfeffer und Salz
Zutaten für 1 Person
1 rote Peperoni
100 g Rindshackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)
2 Zweige Thymian
1/4 Bund Schnittlauch
Chiliflocken, Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
100 g weisse Spargelspitzen
1/2 Zucchetti
1/2 rote Peperoni
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
200 g frischer Lachs
2 – 4 Tomaten
1 gelbe Peperoni
1 Zucchetti
1 Tl getrockneter Thymian
Salz, Pfeffer