Schlagwortarchiv für: Peperoni

Powerfrühstück mit Pumpernickel und Kresse

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Scheibe Pumpernickel

1 El Quark

1 Handvoll Kresse

einige Kürbiskerne

diverse Gemüse (so kann man wunderbare Gemüsereste aufbrauchen)

Salz, Pfeffer und Chili

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Ratatouille

Zutaten

1 Zwiebel

1 Zucchetti

2 Tomaten

1 gelbe Peperoni

1 Peperoncini

1 Esslöffel Tomatenpüree

10 g Öl

Salz, Pfeffer, Oregano

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen:

50 g Bulgur

1,2 dl Wasser

1/2 gelbe Peperoni

50 g Kirschtomaten

2 kleine Gürkchen (Essiggurken frisch)

1 El Öl

1 El Essig

10 g Butter

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Kaisergranat mit Gemüse

Zutaten

Für 1 Person

2 Kaisergranat roh

15o g Blattspinat roh

2 Peperoni (rot und gelb)

100 g Kefen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 El Öl

Salz, Pfeffer und Chili

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Gemüse Quiche

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Teig

250 – 300 g Dinkelmehl

1 Tasse warmes Wasser

Prise Salz

Belag

2 rote Peperoni

2 mittelgrosse Zucchetti

2 mittelgrosse Auberginen

1 Becher Crème Fraîche

150 g geriebener Parmesan

3 Eier

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken

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